नई दिल्ली। त्योहारों के मौसम के बीच देशभर के उपभोक्ताओं को राहत देने वाली खबर सामने आई है। पिछले करीब 15 दिनों में चीनी की खुदरा कीमतों में उल्लेखनीय गिरावट दर्ज की गई है। हाल ही में 70 से 72 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच चुकी चीनी अब कई बड़े शहरों में 60 रुपये प्रति किलोग्राम के आसपास बिक रही है। हालांकि, कीमतों में आई इस गिरावट के बावजूद चीनी के दाम अभी भी पिछले वर्ष की तुलना में अधिक बने हुए हैं।
बाजार विशेषज्ञों का कहना है कि सरकार द्वारा उठाए गए विभिन्न कदमों और बाजार में आपूर्ति की स्थिति बेहतर होने के कारण चीनी की कीमतों में नरमी देखने को मिली है। इसका सीधा लाभ उपभोक्ताओं को मिल रहा है, खासकर ऐसे समय में जब त्योहारों के कारण मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है।
देश के प्रमुख शहरों में चीनी की खुदरा कीमतों में कमी दर्ज की गई है। दिल्ली में चीनी का भाव 61 रुपये से घटकर 60 रुपये प्रति किलो हो गया है। कानपुर में कीमत 62 रुपये से घटकर 60 रुपये प्रति किलो पर पहुंच गई है। रायपुर में भी भाव 62 रुपये से गिरकर 60 रुपये प्रति किलो हो गए हैं।
इसी तरह मुंबई, रांची, कोलकाता और हैदराबाद में चीनी 60 रुपये प्रति किलो के आसपास बिक रही है। गुवाहाटी में कीमत 61 रुपये प्रति किलो और चेन्नई में 61 रुपये प्रति किलो दर्ज की गई है। कुछ सप्ताह पहले तक इन शहरों में चीनी की कीमतें 70 रुपये प्रति किलो के आसपास पहुंच गई थीं।
केवल खुदरा बाजार ही नहीं, बल्कि थोक बाजार में भी चीनी की कीमतों में उल्लेखनीय कमी देखी गई है। दिल्ली में चीनी का थोक भाव 5650 रुपये प्रति क्विंटल से घटकर 5350 रुपये प्रति क्विंटल रह गया है।
कानपुर में यह भाव 5650 रुपये से घटकर 5400 रुपये प्रति क्विंटल हो गया। रायपुर में 5300 रुपये से गिरकर 4900 रुपये प्रति क्विंटल, जबकि मुंबई में 5200 रुपये से घटकर 4950 रुपये प्रति क्विंटल दर्ज किया गया।
रांची, कोलकाता, गुवाहाटी, हैदराबाद और चेन्नई में भी थोक कीमतों में गिरावट का रुख देखने को मिला है। व्यापारियों का मानना है कि बाजार में उपलब्धता बढ़ने और मांग-आपूर्ति के संतुलन के कारण कीमतों पर दबाव कम हुआ है।
जहां एक ओर चीनी की कीमतों में गिरावट आई है, वहीं दूसरी ओर गुड़ के दाम अब भी ऊंचे बने हुए हैं। बाजार में गुड़ करीब 74 रुपये प्रति किलोग्राम के आसपास बिक रहा है। आमतौर पर चीनी और गुड़ की कीमतों में इतना बड़ा अंतर देखने को नहीं मिलता, लेकिन इस बार स्थिति अलग दिखाई दे रही है।
व्यापारियों का कहना है कि त्योहारों के दौरान गुड़ की मांग लगातार बनी हुई है। इसके अलावा बाजार में आपूर्ति अपेक्षाकृत कम होने के कारण कीमतों में कमी नहीं आ रही है। यही वजह है कि चीनी सस्ती होने के बावजूद गुड़ के दाम स्थिर और ऊंचे बने हुए हैं।
विशेषज्ञों का मानना है कि यदि चीनी की आपूर्ति सामान्य बनी रहती है और बाजार में कोई बड़ा व्यवधान नहीं आता है, तो आने वाले दिनों में कीमतें और स्थिर रह सकती हैं। इससे मिठाई कारोबार, खाद्य उद्योग और आम उपभोक्ताओं को राहत मिलेगी।
हालांकि गुड़ के मामले में स्थिति अलग बनी हुई है। कमजोर आपूर्ति और मजबूत मांग के कारण निकट भविष्य में इसके दाम ऊंचे बने रहने की संभावना जताई जा रही है। ऐसे में फेस्टिव सीजन के दौरान जहां चीनी खरीदने वालों को राहत मिल रही है, वहीं गुड़ उपभोक्ताओं को अभी इंतजार करना पड़ सकता है।
